Nuggets caseiro

Esta receita de nuggets caseiro é uma ótima opção para crianças porque você pode cortar a massa de frango que vai preparar no formato que quiser. Use a criatividade! Existem cortadores de biscoitos de formatos variados que as crianças curtem. Além disso, é possível assar.

500g de peito de frango triturado
1 colher (chá) rasa de alho moído
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 sachê de caldo de galinha em pó
1 colher (chá) de azeite
1 colher (café) de mostarda
Sal a gosto
Misturar tudo. Adicione farinha caso precise ajustar a liga dos ingredientes.

Para empanar:

4 ovos
1/2 xícara de água
Uma pitada de sal

Abra a massa de frango em um tabuleiro na espessura que desejar (não deixe grosso demais para não demorar no forno). Corte nos formatos que desejar.

Passe na mistura de ovos com água e depois na farinha de rosca ou farinha de aveia.
Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio untado com azeite.
Leve para assar por volta de 30 minutos ou congele. Na hora de assar, regue azeite e asse a 220oC. Se preferir, vire os nuggets depois de 20 minutos.

Sirva com molho de sua preferência. Sugestão: maionese light ou requeijão light.

Beijos,
Gê.

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